眼下，鸡蛋价格经常出现了逆势上涨，全国各地蛋价涨声一片，有些市场里鸡蛋价格节节攀高，甚至经常出现了一天一价的情景。这一次下跌的原因是什么？蛋价不会会飞一起？转入8月份，鸡蛋价格再一开始有起色。江苏省如皋市鸡蛋价… 眼下，鸡蛋价格经常出现了逆势上涨，全国各地蛋价涨声一片，有些市场里鸡蛋价格节节攀高，甚至经常出现了一天一价的情景。

这一次下跌的原因是什么？蛋价不会会飞一起？转入8月份，鸡蛋价格再一开始有起色。江苏省如皋市鸡蛋价格强势下跌，近期堪称一天一个价。城区三大农贸市场鸡蛋均价4.1元，较上月同期下跌近8%。

据江苏省南京价格信息网数据统计资料，上周市场上鸡蛋广泛为每斤4元，而这周则较慢下跌12%，同比上月快速增长6.53%。近期全国主产区、主销区鸡蛋价格呈现出下跌趋势，主产区周均价每斤3.43，环比涨幅8.89%；主销区周均价每斤3.63，环比涨幅9.67%。由于不受节日效应夹住，各地商超大力订购，市场走货减缓。加之各地温度较高，蛋鸡产蛋率较长时间水平仍较低5%-8%，大码鸡蛋货源偏低，大码鸡蛋阶段性缺货，蛋价走高。

虽说是“涨声一片”，但整体还是没有能走进下滑的行情，春节过后，蛋价一路下降，6月份批发价暴跌每斤3块钱，刷新2015年来最低价。而总结山东销区近几年8月中下旬的鸡蛋价格，2013年为5.15元一斤，2014年为6.09元一斤，2015年为4.8元一斤，相比之下，今年的蛋价的确不低。与往年比起，今年蛋价广泛正处于低位，较去年每斤较低7-8毛。

累计到今日，8月全国均价同比跌幅约18.94%。由于市场需求较强，食品厂在鸡蛋消费旺季订购鸡蛋严重不足往年一半的量，蛋价下跌动力严重不足，“火箭蛋”风光仍然。今年上半年，不少蛋鸡养殖户每天亏损几百元，那些顶不住压力的养殖户必要将蛋鸡出售，以增加损失。有养殖户就告诉他记者，现在蛋价虽然上涨了，但还是偏高，显然填补没法前期的损失。

对于这轮下跌，分析师指出，归属于每年的季节性下潜，一方面中秋节的邻近，下游市场开始大力备货；此外，9月份学校开学之后，鸡蛋需求量不会更进一步减少。根据往年的行情，中秋之前的蛋价仍然都会呈现出下跌态势。8月5日起，蛋价开始下跌。

主要不受中秋节备货影响，下游市场经销商多数习惯提早备货，同时部分地区食品厂市场需求恶化，订购量有所减少，市场走货渐渐减缓，再者养殖户多数集中于在中秋节前出局杨家鸡，鸡场杨家鸡数量增加，大码鸡蛋货源供应短缺，经销商低价无以收货，蛋价由此转入一个下降地下通道。随着蛋价上涨至高位，下游拒绝接受能力受限，许欣说道，本周末市场走货呈现出渐渐上升的趋势。虽然邻近中秋节，但食品厂、商超目前多数还是按须要订购，经销商操作者也更为慎重。

在各种受到影响的承托下，这一轮蛋价有可能上涨到下半年最高点。许欣：市场上流通的鸡蛋仍是前期的高价货源，销区市场以消化库存居多，业者多从容后期市场走货情况。

预计下周鸡蛋行情在学校开学食堂备货的受到影响承托下，蛋价仍具备下跌有可能，或不会上涨至今年下半年蛋价最高点。由于蛋鸡圈养速度迅速，一旦鸡蛋价格有所波动，农户对蛋鸡的圈养速度将更慢提高，因此，确信再行经常出现2014年的“火箭蛋”情景，基本不太可能。8月份高温多雨天气变换，对蛋鸡生产产生有利影响，再行再加夏季鸡蛋容易储存，许欣建议长时间出售，切忌存货。因夏季养殖成本较高，建议养殖户顺势出局杨家鸡，留意鸡群病疫的防控。

同时高温天气下鸡蛋储存时间较短、鸡蛋质量无以确保，建议养殖户长时间出售鸡蛋，切忌存货赌涨。

本文来源：JBO竞博·体育-www.wuxibaowen.com